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Madeira Wein - Kaufen Sie Madeira Wein beim Spezialisten

Der älteste verfügbare Jahrgang des besonderen Madeiraweins ist aktuell der halb-trockene Verdelho von 1850. Viele alte Jahrgänge verschiedener Rebsorten sind vorrätig oder können kurzfristig besorgt werden. Madeira Wein ist etwas ganz besonderes und auch ein ideales Geschenk zu Geburtstagen, Jubiläen und anderen Festivitäten.

Finden Sie hier die Madeira Weine von Pereira d Oliveiras

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Madeira, 5 Jahre alt, trocken
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
18,50 €
Madeira, 5 Jahre alt, halbtrocken
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
18,50 €
Madeira, 5 Jahre alt, halbsüß
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
18,50 €
Madeira, 5 Jahre alt, süß
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
18,50 €
Madeira, 10 Jahre alt, trocken
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
33,00 €
Madeira, 10 Jahre alt, halbtrocken
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
33,00 €
Madeira, 10 Jahre alt, halbsüß
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
33,00 €
Madeira, 10 Jahre alt, süß
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
33,00 €
Justino's Madeira Fine Dry
Justino Henriques
Madeira, Portugal
0,75 l
44,94 €
Madeira, 15 Jahre alt, süß
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
45,90 €
Madeira, 15 Jahre alt, trocken
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
46,90 €
Madeira, 15 Jahre alt, halbtrocken
Pereira d`Oliveira
Madeira, Portugal
0,75 l
46,90 €

Das Verfahren zur Herstellung

Die portugisischen Seeleute im 17. Jahrhundert stellen fest, dass der Wein umso besser wurde, je länger er mit dem Schiff unterwegs war. Schnell kam man darauf, dass dies nur an der Hitze liegen konnte, die auf die Weinfässer bei langen Transportwegen einwirkte. Deshalb wurde Madeira Wein in dieser Zeit monatelang im Fass an einem warmen Ort gelagert, bevor er  in Flaschen abgefüllt wurde. Früher konnte man daher hoch auf den Dächern gelagerte Holzfässer mit Madeira Wein bewundern.Dachboden der Häuser. Das heutige bei der Herstellung übliche  Wärmeverfahren war damit begründet, nur fährt man den Madeira Wein nicht mehr mit dem Schiff spazieren.

Heute wird meistens die sogenannte Estufagem-Methode verwendet. Hierbei wird der Madeira Wein für einen Zeitraum von einigen  Monaten erhitzt. Nach einer Abkühlungsphase, die mindestens 90 Tage  andauert, wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Mehr als 90 Prozent aller Madeira Weine werden bis heute nach diesem Verfahren produziert und abgefüllt.

Diese Verfahren ist auch der Grund dafür, dass die Madeiras aus den besten Jahrgängen sehr, sehr lange haltbar sind. Madeira Wein gibt es in vielen verschiedenen Rebsorten. Wir haben Madeira Weine der folgenden Rebsorten auf Lager.

Die Rebsorten für Madeira Wein

Heutzutage werden 6 weiße Rebsorten verwendet, um Madeirawein herzustellen. Diese Rebsorten sind: Sercial, Verdelho, Boal (engl. Bual), Terrantez,Tinta Negra und Malvasia. Eine Besonderheit ist der Bastardo.  Aktuell sind noch die letzten Flaschen des Jahrgangs 1927 erhältlich.  Danach wurde er nicht mehr verwendet. Auch unter Kapitalanlagegesichtspunkten ist dieser Wein daher sehr interessant. Und: Dieser Madeirawein hat eine Lebensdauer von weiteren 50 bis 70 Jahren (Mindestens).

Aus den einzelnen Rebsorten wird im übrigen jeweils eine Geschmacksrichtung hergestellt. Der Sercial ist die Rebsorte für trockenen Madeirawein, Verdelho und Terrantez für halb-trockenen, Boal für halb-süßen und Malvazia für süßen Madeira Wein.  

Eine Besonderheit ist die Tinta Negra Rebe. Sie ist die einzige, aus der alle 4 Geschmacksrichtungen hergestellt werden können.

  

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